2017年 10月 29日 ( 1 )

これから家の餃子は、これだっ!!

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今朝は
一口餃子をちゃっちゃと
こさえました。

朝なんで、そう
気張らなくて
いいや、
ぐらいの感じで。


どんぐり豚なので
野菜は入れず
万能ねぎに玉ねぎと
生姜をすりおろし
(他、紹興酒などなど)
シンプルに
一口肉餃子
そして米粉の皮を
使用してみたので
ございますが


こぉーれが まぁー(゚Д゚)


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旨ぇっ~(゚Д゚)(≧▽≦)!!+。:.゜+。:.゜+


予想の遥か上の
出来上がりで

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座っている椅子から
天井を突き抜けていく
かと思うような
旨さの衝撃( ̄m ̄*)

焼きの水分が
多かったので
水分飛ばしのつもりで
両面を焼いてみたのも
良かったのでしょう

噛むとサクサク音が
するほど
カリッとしているのに
内側モチっと
ジューシー(゚Д゚)❤
肉の旨みも申し分ない。

餃子のタレに
山田製油のラー油も入れて
おりましたが


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あたくし手製の
一味もパラり。
(キュウリのぬか漬けにもぱらり)



今まで時間をかけ
色んな試みしながら
餃子こさえてきましたが

これですな(゚Д゚)+。:.゜+。:.゜+

シンプルにこれで
いぃーんだという
ところに
今日、辿り着いた
思いでございます。


板さんにも猛烈
お褒めいただきましたが

今日は
自分でも
自分を大褒めでございました

(*_ _)♪
御馳走様でした♪



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by natsuo-comedor | 2017-10-29 12:33 | | Comments(4)

家族わんこ/なつおさんとの15.5年間の暮らしと、現在は「なつおさんロス」になった日々の暮らしを綴っています♪


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